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Diabéticos – Rollitos de merluza con verduras
INGREDIENTES • 4 cebollas grandes en plumas finas • 8 filetes de merluza (medianos y de tamaño parejo) • Jugo de 1 limón • 2 tazas de hojas de espinaca sin tallos • 1 taza de zanahoria rallada...
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Diabéticos – Trufas de avena
INGREDIENTES • 1 taza de edulcorante en polvo (frasco) • 3/4 de taza de café con leche • 100 gramos de margarina Light 0% TRANS • 1/2 taza de mermelada bajas calorías de frutillas • 2 y 3/4 de...
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Diabéticos – Sándwich de pollo con mayonesa de rúcula
INGREDIENTES • 1 cucharada de mayonesa light • 1 cucharada de leche descremada • 1 y 1/2 cucharadita de mostaza • 2 cucharadas de rúcula picada • 1 suprema grande de pollo, sin piel ni grasa y...
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Diabéticos – Rulos de ternera a la mostaza
INGREDIENTES • 2 cucharadas de mostaza • 2 cucharadas de crema O % • 2 cucharadas de perejil picado • 4 escalopes de ternera, cortados por la mitad a lo largo • 50 gramos de fécula de maíz • 1/3 de...
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Diabéticos – Zapallo en almibar
INGREDIENTES • 1 calabaza (2 kg aprox.) • 2 cucharadas de cal viva (se consigue en casas de materiales para la construcción) • 2 litros de agua • 6 clavos de olor • 2 cucharaditas de edulcorante en...
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Diabéticos – Galletitas de chocolate
INGREDIENTES 1 taza de harina común 1/3 de taza de cacao amargo 1 cucharadita de polvo leudante Una pizca de sal 60 gramos de margarina light 0 % trans. 1/2 taza de edulcorante en polvo (de frasco) 1...
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Diabéticos – Torta de ricota con salsa de frutos rojos
INGREDIENTES 1 base de masa de pionono 240 gramos de ricota descremada 3/4 taza de edulcorante en polvo (de frasco) 1/4 taza de jugo de naranja 200 cc de yogur natural descremado 2 huevos 1 clara 2...
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Diabéticos – Pescado nutritivo
INGREDIENTES 2 tazas de lentejas 2 cebollas picadas 2 zanahorias en cubitos 4 tiras de cáscara de naranja (sin membrana blanca) 1 kg de filetes de pescado cortados cada uno en diagonal en 3 partes...
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Diabéticos – Ensalada de espinaca y queso feta
INGREDIENTES • 1/3 de taza de almendras picadas • 6 tazas compactas de hojas de espinaca, sin los tallos, cortadas a mano • 4 naranjas, peladas y en gajos • 200 gramos de queso feta desmenuzado • 1...
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Diabéticos – Pollo a la china
INGREDIENTES • 10 presas de pollo sin piel ni grasa • 1/4 taza de salsa de soja • 3 cucharadas de jerez seco o vino blanco seco • 2 dientes de ajo picados • 5 varas de apio en juliana • 5...
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